Difterija (postupnik)

Objavljeno: 31. listopada 2022.
Postupnik možetete preuzeti OVDJE (PDF, 174.2 KB). Difterija je akutna infekcija uzrokovana toksin-producirajućim sojevima bakterije Corynebacterium diphtheriae. Bolest se najčešće...
bakterija salmonela

Trovanje hranom

Objavljeno: 12. srpnja 2017.
Trovanje hranom nastaje unutar 1 do 36 sati nakon konzumacije onečišćene hrane, a očituje se pojavom jednog ili više sljedećih...

Zdravstvena ispravnost hrane

Objavljeno: 1. prosinca 2016.
Zdravstveno ispravnom hranom smatra se hrana prihvatljiva za konzumaciju, bez štetnih tvari u količinama koje bi akutno ili kronično mogle...