|
Hrvatski zavod za javno zdravstvo
u suradnji sa
Svjetskom zdravstvenom organizacijom
organizirao
je
Radionicu
o komunikaciji rizicima vezanim uz zdravstvenu ispravnost hrane
prilikom izbijanju epidemija
- Workshop
on food safety risk communication in outbreak situations/crises
-
Lovran, 25.
– 26. rujan 2008.
Bolesti koje
se prenose hranom su značajan teret i izazov javnom zdravstvu
širom Europe. Bilo da je uzrok bolesti mikrobiološke ili
kemijske prirode te bez obzira jesu li posljedice akutne ili
kronične, bolest često poprima epidemiološke razmjere. Upravo
zato se djelotvorna prevencija i kontrola opasnosti zasniva na
cjelokupnom sustavu zdravstvene ispravnosti hrane. Pravilna i
pravovremena komunikacija zajedno s procjenom i kontrolom rizika
važan je dio rješavanja kriznih situacija.
Hrvatski zavod
za javno zdravstvo, u suradnji sa Svjetskom Zdravstvenom
Organizacijom, organizirao je radionicu upravo na tu temu.
Radionica je održana u Lovranu, 25. i 26. rujna 2008. godine, a
sastojala se od predavanja, rasprava i grupnih vježbi.
Predavači su bili stručnjaci iz područja komunikacije i
epidemiologije, te djelatnici iz područja javnog zdravstva (SZO,
ECDC, EFSA, HZJZ). Na radionici su sudjelovali djelatnici javnog
zdravstva koji se bave područjem zdravstvene ispravnosti hrane,
sanitarni inspektori, djelatnici Ministarstva zdravstva i
socijalne skrbi te Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i
vodnog gospodarstva, Hrvatske gospodarske komore, Agencije za
hranu, nevladinih udruga za zaštitu potrošača, te novinari.
Služba
za zdravstvenu ekologiju - HZJZ
|
