KATEGORIZACIJA DODATAKA PREHRANI
Kojoj kategoriji pripadaju dodaci prehrani? Hrani, dijetetskim namirnicama ili lijeku.
Po karakteristikama moglo bi se reći bilo kojoj, međutim po specifičnim karakteristikama odgovor ne može biti dvosmislen.
Da bi se pojasnile ove kategorije mora se poći od definicija!
Zakonska direktiva 65/65 EEC daje definiciju za lijek:
Lijek je bilo koja tvar ili kombinacija tvari prezentiranih radi liječenja ili sprječavanja bolesti kod ljudskih bića ili životinja ili bilo koja tvar ili kombinacija tvari koje se mogu davati ljudskim bićima ili životinjama radi postavljanja liječničke dijagnoze ili radi obnavljanja, ispravljanja ili modificiranja fiziološke funkcije.
Zakonska direktiva 89/398/EEC daje definiciju za dijetetske namirnice:
Dijetetske namirnice su namirnice za "posebne prehrambene namjene" tj. namirnice koje su zbog svog specijalnog sastava prikladne za svoju deklariranu prehrambenu namjenu i stavljaju se u promet na takav način da ukazuju na svoju namjenu.
Dijetetske namirnice namijenjene su osobama :
- čiji je probavni sustav ili metabolizam poremećen
- osobama u posebnom fiziološkom stanju i koje kontroliranim konzumiranjem određenih namirnica imaju korist
- zdravoj dojenčadi ili maloj djeci
Dakle, dijetetske namirnice usmjerene su na specifično definirani ograničeni dio stanovništva, a ne na potrošače bez razlike.
Definicija za hranu EHPM (European Federation of Associtions of Health Product Manufacturers):
Hrana/namirnica je bilo koja kruta tvar ili tekućina bez obzira da li je prerađena, poluprerađena ili sirova, a uzima se u svrhu:
- obnove, održavanja ili povećanja energetskog nivoa organizma
- davanja hranjivih tvari ili drugih tvari korisnih za pravilnu metaboličku funkciju, rast i popravak oštećenja
- i (ili) pružanja zadovoljstva putem svojih organoleptičkih svojstava.
Namirnica ili lijek?
To je vrlo teško pitanje, jer se često iste tvari nalaze u proizvodima obiju kategorija. Zato se prišlo Solomonskom rješenju:
- ako se u preparatu prepoznaju indikacije za liječenje ili prevenciju određenih bolesti, onda je
lijek
- ako se u preparatu ne prepoznaju indikacije koje se odnose na bolest, onda je
namirnica, te u tom slučaju dodaci prehrani poput svih namirnica moraju podlijegati principu da pri normalnim količinama unosa u organizam ne smiju izazivati nikakve toksične učinke, dok je kod lijeka izvjesna doza toksičnosti tolerantna.
Namirnica ili dijetetska namirnica
Ako su dodaci prehrane namirnica, da li se mogu regulirati kao dijetetske namirnice?
NE - ako se gleda na definiciju dijetetskih namirnica i to sve dok se direktiva o dijetetskim namirnicama ne revidira i njen opseg ne proširi u smislu uključivanja proizvoda s općom zdravstvenom namjenom.
Dakle, dodaci prehrani su hrana tj. namirnice i za njih nije potrebna posebna legislativa nego podliježu legislativi za uobičajene namirnice. Međutim, iskustvo je pokazalo da nepostojanjem posebnih propisa za ovu grupu namirnica, postoji mogućnost proizvoljnog
tretiranja tih proizvoda i stvaranja nereda i konfuznog stanja na tržištu.
|
|
Dodaci prehrani
Kategorizacija dodataka prehrani
DSHEA 1994
Dodaci prehrani u zemljama članicama EU
Tipovi tvrdnji
Podjela dodataka prehrani s obzirom na sastav
Legislativa u nekim europskim zemljama
Zaključak
Zaključci zaključka
Literatura
|
