Tel/Fax: ++385 (0)1 46 83 007,  Odjel za kontrolu voda -Tel/Fax: ++385 (0)1 46 83 009











 


Kontakti

O službi
Ustrojstvo Službe
 Popis djelatnika

Novosti
Događanja
Priopćenja i prilozi
Otvoreno za PITANJA
PRAĆENJE I UNAPREĐENJE PREHRANE

 Laboratorijska djelatnost službe

Podjela proizvoda i ostalog prema skupinama

Mikrobiološke analize namirnica i POU
Kvaliteta namirnica
 Pesticidi i ostalo
Metali i nemetali
Prehrambeni aditivi
 Vitamini
Kemijske analize voda
Mikrobiološke analize voda
Kozmetički proizvodi
Posuđe..., dječje igračke
Ostale analize

 

 
Početak / Zavod / Ustrojstvo / Služba za zdravstvenu ekologiju / Priopćenja i prilozi / Enzimi u prehrambenoj industriji 		 
 

ENZIMI U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI

Prognoze budućnosti enzima u prehrambenoj industriji

Budućnost enzima u prehrambenoj industriji zasigurno znači njihovu ekspanziju. Veće prehrambene i gurmanske potrebe stanovništva, veća ekološka svijest ljudi, kao i bolja obavještenost o nutritivnoj vrijednosti namirnica, čimbenici su još značajnije uporabe enzima u proizvodnji namirnica.

«- Prethodna

Enzimi
Primjena enzima
Izvori dobivanja enzima za industrijske primjene
Enzimi mikrobnog podrijetla
U kojem obliku se javljaju industrijski enzimi ?
Prognoze budućnosti enzima u prehrambenoj industriji