VITAMIN B6
Vitamin B6 spada u grupu vatamina topljivih u vodi i vitamina s koenzimatskim djelovanjem.To je zajednički naziv za piridoksol, piridoksal i piridoksamin. Sva tri se nalaze u prirodi. Nalazimo ih u biljnom i životinjskom tkivu, kvascu, ribi, cerealijama, soji, jajima,voću i povrću. U manjim količinama sintetizira ga crijevna bakterija.
B6 se brzo apsorbira iz probavnog trakta. U jetri sva tri oblika prelaze u aktivne metabolite i deponiraju se, ali i oksidiraju i kao inaktivni metaboliti izlučuju u urinu.
Dnevne potrebe za vitaminom B6 kod odraslog čovjeka su 2,2 mg.
Piridoksal fosfat je koenzim velikog broja enzima. Katalizira metabolizam aminokiselina, dekarboksilaciju, transaminaciju i racemizaciju. Sudjeluje u metabolizmu triptofana.
Važan je u sintezi proteina. Postoji njegov odnos s ostalim vitaminima.
Nedostatak vitamina B6 ne daje tipičnu sliku bolesti , a simptomi deficita su kožne lezije, anemije, neurtske disfunkcije i povečano izlučivanje ksanturenske kiseline. Neki od navedenih simptoma mogu biti posljedica nekih drugih bolesti.
Nedostatak se može javiti kod primjene određenih lijekova ili kod nedostataka drugih vitamina grupe B.
Vitamin B6 je sastojak mnogih multivitaminskih preparata koji se koriste u preventivi. Vrlo često se nalazi i u dijetetskim proizvodima koji sadrže samo vitamine grupe B. Maksimalne količine vitamina B6 koje se mogu uzimati bez liječničke preporuke su 3 RDA odnosno 6,6mg.
Vitamin B6 ima relativno nisku toksičnost, a neurotoksični efekti zapaženi su kod uzimanja većim od 200 mg dnevno.
| Vitamini topljivi u vodi spadaju u grupu vitamina s koenzimatskim djelovanjem i kao takvi sudjeluju u večini biokemijskih reakcija u organizmu. |
|
|
Vitamini u prehrani
Vitamini topljivi u mastima
Vitamin A
Vitamin E
Vitamin D
Vitamin K
Vitamini topljivi u vodi
Vitamin C
Vitamin B1
Vitamin B2
Niacin
Vitamin B6
Pantotenska kiselina
Biotin
Folna kiselina
Cijanokobalamin
|
