VITAMIN K
Vitamin K spada u grupu vitamina topljivih u mastima. To je zajedničko ime za seriju naftokinonskih spojeva. Značajno vitaminsko djelovanje imaju u prirodi najrašireniji K1 fitomenadion koji se sintetizira u zelenim djelovima biljaka, K2 menakinon kojeg sintetiziraju mikroorganizmi i K3 menadion koji se sintetski dobiva iz alfa 1,4 naftokinona.
Vitamin K1 nalazi se u zelenom povrću, jetri, kravljem mlijeku, žutanjku i cerealijama. Preporučene dnevne doze kreću se od 50-80
mg.
Vitamin K se apsorbira u probavnom traktu uz prisustvo soli žući.
Ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Neophodan je za sintezu protoprombina i za biosintezu bjelančevina.
Pretpostavlja se da zdrava odrasla osoba može primiti dovoljno vitamina K hranom ili sintezom s pomoću bakterija u crijevima.
Novorođenčad 3-4 dana starosti nemaju ga dovoljno, jer crijevna flora nije u stanju sintetizirati ga u dovoljnoj količini.
Faktori koji mogu dovesti do smanjene absorpcije, odnosno do deficita, su začepljenje žući, oštećenje jetre ili slaba apsorpcija masti u crijevima.
Simptomi deficita su pojava krvarenja, povećanje vremena zgrušavanja krvi i pojava unutrašnjeg krvarenja.
Kod vitamina K nije poznato toksično djelovanje.
| Vitamini topivi u mastima često se nalaze u preparatima koji se mogu naći na tržištu u količinama puno višim od navedenih. Potrebno je naglasiti da se često griješi smatrajući vitamine eliksirom mladosti te povećavajući unos “ubrzavamo” i proces podmlađivqanja. Ispitivanja pokazuju drugačije te se uvijek završava na davno zaključenim i zabilježenim
Praracelzusovim pravilom da je umjerenost uvjet opstojnosti.
|
|
|
Vitamini u prehrani
Vitamini topljivi u mastima
Vitamin A
Vitamin E
Vitamin D
Vitamin K
Vitamini topljivi u vodi
Vitamin C
Vitamin B1
Vitamin B2
Niacin
Vitamin B6
Pantotenska kiselina
Biotin
Folna kiselina
Cijanokobalamin
|
