Zagreb, 16. listopada 2026. – Povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane, Služba za promicanje zdravlja Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ) organizirala je u petak, 16. listopada 2026., stručni skup pod nazivom „Utjecaj prehrambenog okruženja na naše izbore: Kako danas biramo hranu?”. Skup je održan u Edukacijskom centru HZJZ-a u Zagrebu, a okupio je stručnjake iz područja javnog zdravstva, poljoprivrede, prehrambene industrije i akademske zajednice radi razmjene znanja i iskustava o čimbenicima koji utječu na naše svakodnevne prehrambene izbore.
Skup su otvorili doc. dr. sc. Tomislav Benjak, pomoćnik ravnatelja za kvalitetu HZJZ-a, i prof. dr. sc. Sanja Musić Milanović, voditeljica Službe za promicanje zdravlja HZJZ-a i Referentnog centra Ministarstva zdravstva za promicanje zdravlja. Središnji dio stručnog programa bilo je predavanje „Kako danas biramo hranu iz perspektive javnog zdravstva u Hrvatskoj?”, koje je održala dr. sc. Jasmina Hasanović, mag. nutr. Govoreći o čimbenicima koji oblikuju naše prehrambene izbore, istaknula je važnost prehrambenog okruženja i javnozdravstvenih politika u stvaranju uvjeta koji potrošačima olakšavaju donošenje informiranih odluka.
Nakon predavanja uslijedila je zanimljiva panel-rasprava u kojoj su sudionici iz različitih sektora razmijenili mišljenja i iskustva o čimbenicima koji oblikuju prehrambene izbore te mogućnostima unapređenja prehrambenog okruženja. Raspravljalo se o važnosti prehrambene pismenosti, razumijevanju informacija o hrani, označavanju prehrambenih proizvoda i reformulaciji, odnosno poboljšanju njihova nutritivnog sastava. Razmjena različitih perspektiva istaknula je važnost suradnje javnozdravstvenog sektora, poljoprivrede, prehrambene industrije i akademske zajednice u stvaranju uvjeta koji potrošačima olakšavaju donošenje informiranih odluka.
Istaknuto je da u prepoznavanju nutritivno povoljnijih proizvoda potrošačima mogu pomoći i inicijative poput jamstvenog žiga „Živjeti zdravo”, koji se dodjeljuje u okviru istoimenog nacionalnog programa HZJZ-a. Žig potrošačima pruža dodatnu informaciju pri odabiru proizvoda koji udovoljavaju utvrđenim kriterijima te pridonosi promicanju pravilne prehrane i osvještavanju važnosti nutritivnog sastava hrane.
„Kao i u cijelom projektu Živjeti zdravo, tako i u Komponenti 3, koja povezuje hranu i zdravlje, naš je cilj educirati i zdravstveno opismenjavati građane. Vjerujemo da informiranost i znanje pomažu ljudima u donošenju odluka kojima mogu aktivno pridonositi očuvanju vlastitog zdravlja. No, nije dovoljno samo pružiti informacije – važno je omogućiti da se znanje pretoči u svakodnevne izbore. Upravo zato, kroz Jamstveni žig Živjeti zdravo, građanima nastojimo olakšati prepoznavanje proizvoda s nutritivno povoljnijim sastavom. Danas se naš Jamstveni žig nalazi na više od 1.000 proizvoda koji su dostupni na tržištima dvadesetak europskih zemalja. Malim zelenim oblačićem građanima olakšavamo prepoznavanje proizvoda koji zadovoljavaju propisane nutritivne kriterije i predstavljaju nutritivno povoljniji izbor unutar svoje kategorije.“, istaknula je prof. dr. sc. Sanja Musić Milanović, voditeljica Službe za promicanje zdravlja HZJZ-a i Referentnog centra Ministarstva zdravstva za promicanje zdravlja.
